Parhaita ohjeita 1999–2008

    « Takaisin

    Kasvisruoat

  1. Grillattuja kasviksia ja couscousia
  2. Herukanlehti-tattikääryleet
  3. Kantarellitartar
  4. Keitetty parsa ja kuohuviini-voikastike
  5. Lanttulaatikko itämaisin maustein
  6. Paprika-papupasta
  7. Parsasalaatti ja raparperivinegretti
  8. Peruna-paprikaterriini
  9. Punajuuribulgur ja vuohenjuustokastike
  10. Spagetti ja punajuuripesto

    11. Keitot

  11. Hernesosekeitto
  12. Kesäkeiton thaiserkku
  13. Papu-spelttikeitto
  14. Samettinen bataattikeitto
  15. Siitakeramen
  16. Sitruunainen mantelikeitto
  17. Tryffeliöljyllä ja viiriäisenmunilla koristeltu nokkoskeitto
  18. Viinitarhurin lammaskeitto

    19. Kala- ja äyriäisruoat

  19. Bliniburgerit
  20. Graavihauki
  21. Grillattu siika pinaattitäytteellä
  22. Hapanimelät kalakääryleet
  23. Haukimurekkeet ja fenkolikastike
  24. Hummeria ja simpukoita paketissa
  25. Inkiväärimarinoitu tonnikalatartar
  26. Isoäidin omenasilli
  27. Jyrin marinoitu siika
  28. Kalapalmikot
  29. Kampasimpukat granaattiomenakastikkeessa
  30. Kaprislohi ja piparjuurivinegretti
  31. Kuhaa florentine
  32. Kurkkusuomutettu nieriä ja sitruunamajoneesi
  33. Lohi joulukostyymissä
  34. Madepiirakka ja madeliemi
  35. Oopperakellarin silakat
  36. Paahdetut mustajuuret ja äyriäisiä
  37. Pekonilla ja vuohenjuustolla maustettu lohi
  38. Sardelli-kaprismarinoitu siika
  39. Simpukka-sienirisotto
  40. Raputartar ja kruunutillisorbetti
  41. Viininlehtiin käärityt ahvenrullat

    42. Liha-, riista- ja lintuherkut

  42. Hirvimureke
  43. Joulukinkku
  44. Maalaispatee
  45. Mehevä lammaspaisti
  46. Naudanfileepihvi ja punaviinivoi
  47. Sienillä täytetty poronfilee
  48. Sitruksinen sorsasalaatti
  49. Tilliliha ja tillipesto
  50. Tuplamarinoitu japanilainen possunfilee

    51. Voileivät ja voileipäkakut

  51. Italialainen kasvisvoileipäkakku
  52. Mitterrandin juhlaleipä

    53. Kastikkeet, liemet, mausteet ja tahnat

  53. Aprikoosi-rosmariinihilloke
  54. Hollandaisekastike
  55. Japanilainen soijamarinadi
  56. Kuohuviini-voikastike
  57. Liköörikinuski
  58. Madeliemi
  59. Masalamauste
  60. Punaviinisiirappi
  61. Punaviinivoi pihville
  62. Raparperivinegretti
  63. Romesco-kastike
  64. Sitruunamajoneesi
  65. Vuohenjuustokastike

    66. Lisäkkeet ja naposteltavat

  66. Korianterikurkut
  67. Kruunutillisorbetti
  68. Sahramiduchesse-ruusukkeet
  69. Salottisipulit balsamiviinietikassa

    70. Jälkiruoat

  70. Balsamiviinietikka-pinjansiemenjäätelö ja aprikoosi-rosmariinihilloke
  71. Calvados-uuniomenat ja calvadosvaahto
  72. Hedelmäzabaglione
  73. Keitetyt päärynät ja mascarponekastike
  74. Kylmä samppanjakohokas
  75. Limoncello-melonigranita
  76. Matchatee-jäätelö
  77. Spelttimannasta tehty ruusunmarjavispipuuro
  78. Vadelmapersikkajäädyke ja kaurapitsit

    79. Suolaiset ja makeat leivonnaiset

  79. Amaretti-pikkuleivät
  80. Earl Grey –sitruspiirakka
  81. Herukkabrita
  82. Isot suklaamarengit
  83. Italialainen juustoleipä eli Crostini di formaggio
  84. Jäädytetty mokkamarenki
  85. Jäädytetty mansikkacharlotta
  86. Kaurapitsit
  87. Linzintorttu karviaismarjoista
  88. Lohi-korvasienipiirakat
  89. Mansikka-raparperikakku
  90. Mansikoilla täytetty tuulihattukranssi
  91. Puolukka-viikunakakku ja liköörikinuski
  92. Raidallinen mustikkakakku
  93. Runebergin kakku
  94. Sherryviinietikalla maustettu sipulipiirakka
  95. Saaristolaisleipä
  96. Sinihomejuustolla täytetty manteli-luumuleipä
  97. Suklaa-kirsikkakakku
  98. Tsoureki eli kreikkalainen pääsiäisleipä
  99. Viskillä maustettu taatelikakku