25 Inkiväärimarinoitu tonnikalatartar 100 g raakaa tonnikalaa Leikkaa tonnikala hyvin pieniksi kuutioiksi. Sekoita muut ainekset joukkoon. Anna tartarin maustua jääkaapissa pari tuntia. Tarjoa lusikoista tai pienistä snapsilaseista.
Ohje: Aila Pakarinen Jaa spagetit leivinpaperikiekkojen toiselle puoliskolle. Kuori ja hienonna valkosipuli. Ripota valkosipuli ja kalat spagetille. Lusikoi pesto päälle. Asettele simpukat ja hummerinpalat annoksille. Sivele paperikiekkojen reunat kylmällä vedellä. Käännä paperikiekon toinen puoli ruoan päälle peitteeksi. Taita ja nipistele paperin reunat tiiviisti yhteen, jolloin saat aikaan väljiä paketteja. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pane paketit uunipellille ja kypsennä 10 minuuttia. Paketit pullistuvat kypsymisen aikana. Nosta paketit lautasille ja anna ruokailijoiden avata nyytit itse. Vinkki! Paketit voi valmistaa pari tuntia ennen kypsentämistä.
Ohje: Anna-Maija Tanttu |