57 Liköörikinuski

50 g voita
1 1/2 dl fariinisokeria
2 rkl puolukka- tai karpalolikööriä
1 dl kuohukermaa

Mittaa voi, sokeri ja likööri paksupohjaiseen kattilaan. Sulata seos miedolla lämmöllä. Lisää kerma koko ajan sekoittaen. Keitä kinuskia keskilämmöllä ja välillä sekoitellen noin 15–20 minuuttia tai kunnes kinuski muuttu paksummaksi. Anna kinuskin jäähtyä hetki, ja valuta se sitten kakun päälle.

Vinkki! Liköörikinuski maistuu mainiolta myös jäätelön tai leipäjuuston kanssa

Ohje: Elina Jyväs